吉尔布鲁克是签署乐购果蔬学校倡议的400所学校之一,这是一项首创的计划,涉及多达14万名中小学生每天至少吃一份新鲜水果或蔬菜
校长克尔斯滕·布朗知道在孩子们的生命早期播下健康饮食的种子是多么重要。
吉尔布鲁克学校是一所位于默西塞德郡威勒尔的特殊小学,专为有社交、情感和心理健康问题的儿童而设,她坚定不移地致力于帮助学生们在吉尔布鲁克学校取得最好的成绩,而生活方式是这一使命的首要和中心。
布朗女士说:“将健康饮食引入儿童生活的各个方面是很重要的。我们需要给他们打下坚实的基础,这样当他们长大成人时,他们就能继续保持健康的习惯。这意味着它是代际的,所以他们把这些习惯传给他们的孩子。
“学校的部分职责是让学生为成年做好准备,这只是其中的一个组成部分。作为一所学校,我们关注的是整个孩子,而不仅仅是学业方面。我们还知道,饮食健康的学生能够更好地集中注意力,在课堂上取得更多成绩,并减少缺勤。”
(图片来源:科林·莱恩/利物浦回声报)
吉尔布鲁克是签署乐购果蔬学校倡议的400所学校之一,这是一项首创的计划,涉及多达14万名中小学生每天至少吃一份新鲜水果或蔬菜。
这家英国最大的零售商与可持续发展慈善机构foundations和英国营养基金会(British Nutrition Foundation)合作,找出有资格获得免费校餐和高额学生津贴的学生比例最高的学校。参加活动的学校将获得礼品卡,每两周或更长时间充值一次。
每所学校的拨款与学生人数成比例,每年从4000英镑到2.1万英镑不等。有了预付卡,学生们可以随时去最近的乐购购物,装上购物车,购买他们需要准备、烹饪和在课堂内外吃的农产品。
兴奋的吉尔布鲁克学生弗雷娅、罗文和亨利是第一批到伯肯黑德当地一家乐购商店购买大量新鲜农产品的人。手推车冲撞是提高他们对健康饮食的知识和热爱的完美方式。希望这种亲力亲为的方式能培养人们对健康的终身热爱。
(图片来源:科林·莱恩/利物浦回声报)
布朗女士说:“我们努力在学生生活的各个方面向他们推广健康的生活方式。作为课程的一部分,我们有涵盖食品的主题,并以此为契机扩展他们对不同健康食品的知识。然而,与社区合作伙伴一起加强课程的这一部分是非常宝贵的。
“我们希望通过让他们了解商店里各种各样的水果和蔬菜,将健康的习惯融入他们的日常生活中。”我们还希望他们看到,很容易掌握不同类型的食物,并将它们纳入自己的饮食中。”
乐购为此投入了400万英镑,希望能让英国一些最贫困地区的年轻人有机会吃到美味的农产品。有证据表明,每天至少吃五份水果和蔬菜对健康有很大的好处。建议摄入量为80克,世界卫生组织建议我们每天至少摄入400克,以降低患严重健康问题的风险。
(图片来源:科林·莱恩/利物浦回声报)
然而,国家饮食和营养调查(National Diet and Nutrition Survey)的数据显示,在11岁至18岁的儿童中,只有12%的人达到了建议的标准,该调查追踪了食物消费、营养摄入和营养状况,作为健康监测滚动项目的一部分。
水果和蔬菜是儿童健康必需营养素的相对便宜和美味的来源,包括维生素a和C、叶酸和纤维。但是很多孩子对一盘蔬菜嗤之以鼻。这一全国性的新举措旨在证明新鲜水果和蔬菜食用方便、味道美味,可以成为身体和精神的超级力量。
布朗女士补充说:“我们将在课堂上使用农产品作为健康饮食课程的一部分。这是我们课程的一部分。我们很幸运有一位很棒的厨师,他真的帮助我们向学生们介绍了各种各样的食物。这对他们来说是一个绝佳的机会。
“养成健康饮食习惯的年轻人更有可能在成年后继续这种生活方式。同样重要的是要打破健康饮食太贵的误解。超市正在确保以可承受的价格提供新鲜水果和蔬菜。”
与乐购合作,为学校提供水果和蔬菜。
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