杰米·奥利弗的美味鸡肉“袋装”在寒冷的夜晚是完美的——只需要25分钟

电视厨师杰米·奥利弗(Jamie Oliver)重新设计了他在《裸体厨师》(The Naked Chef)节目中使用的一种老派食谱——当你想要一顿美味而又不需要烹饪的饭菜时，这真是太棒了

战胜寒冷的天气，这个令人惊叹的食谱几乎不需要清洗。

受他早期烹饪书的启发，杰米·奥利弗重新构思了他的“袋装鸡肉”食谱，这是一顿完美的单人晚餐。它含有46克蛋白质和不到500卡路里的热量，对于那些想要在享受丰盛晚餐的同时减掉几磅体重的人来说，这是一顿完美的晚餐。这位电视厨师说:“把这个食谱当作一个原则——把你认为合适的味道和配料混合在一起。”“我已经给了你一个人的尺寸，但你可以多拿两份——你只需要一张更大的铝箔纸。”这是用爱做的简单烹饪。”

杰米·奥利弗的袋装鸡肉食谱

配料(一人份)

150克散养鸡胸肉30克菠菜½400克牛油豆罐头1个散养鸡蛋1瓣大蒜，去皮切成薄片

½红辣椒，切成薄片

½个柠檬，切成薄片

橄榄油

红酒醋

几枝百里香

盐和胡椒

方法

把烤箱预热到220摄氏度，然后铺上一大片厚厚的锡纸。60厘米的就足够了。把豆子放到一半的铝箔纸上，包括罐头里的一半果汁。然后，撒上菠菜，根据个人喜好加盐和胡椒粉调味，再淋上半汤匙红酒醋和橄榄油。

在鸡肉的中间处划上宽度(每厘米左右一个切口)。用盐和胡椒粉调味，加入菠菜中。

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加入百里香叶、大蒜、辣椒和柠檬，然后淋上半汤匙油。打一个鸡蛋，把蛋黄分开。使用白色，刷箔周围的周长，然后喜欢在箔悬垂，向中心滚边密封。把袋子移到烤盘上，用中火加热，让袋子膨胀起来。这大概需要五分钟。在中间的架子上煮15分钟;鸡肉应该煮透。从烤箱中取出，让盘子再蒸五分钟。

果不其然!这是一顿免费的晚餐，可以搭配当季沙拉、蒸米饭或单独吃。

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